C’est une des constatations d’une étude récente menée aux Etats-Unis par une chercheuse...
Nous connaissions déjà l’importance du petit-déjeuner dans une alimentation de qualité visant la perte de poids ou la maximisation des performances.
Une étude récente effectuée sur des adolescents non seulement confirme que passer le petit-déjeuner mène irrémédiablement à des excès durant le reste de la journée, mais en plus, montre qu’un
petit-déjeuner hyper-protéiné permet de réduire considérablement cette tendance aux grignotages et aux excès…
Sources:
- Eat a protein-rich breakfast to reduce food cravings, prevent overeating later, researcher finds: « University of Missouri-Columbia (2011, May 19). Eat a protein-rich breakfast to reduce food cravings, prevent overeating later, researcher finds. ScienceDaily. Retrieved May 25, 2011, from http://www.sciencedaily.com /releases/2011/05/110519113024.htm »
- Access : Neural Responses to Visual Food Stimuli After a Normal vs. Higher Protein Breakfast in Breakfast-Skipping Teens: A Pilot fMRI Study : Obesity